口にいれると、花の香りが豊に感じられ、余韻が非常に長く飲みごたえのあるお茶です。
「白茶」という名前は、茶葉が白い産毛に包まれている姿からつけられた名前だそうです。
作り方はいたってシンプルで「芽を摘み⇒日光で自然乾燥⇒少し発酵⇒釜炒り焙煎」と、やさしくやさしく作られます。そのため、「弱発酵茶」とも言われています。
白茶には夏ばてに効くといった効能や解熱作用があると言われています。
 
一煎目は、蓋椀または小さめの急須に90度のお湯を注いでしばらく置いてから、
二煎目以降も、90度のお湯を注いでお飲み下さい。
 
商品名　特級寿眉
分類　白茶（弱発酵茶）
内容量　4g
味わい　香り・味わい・水色ともに上品で後味がとても甘い